Po supermarketech chceme mít všechno a ideálně hned. A automaticky očekáváme, že to dostaneme.
Koncept moderního supermarketu vznikl v USA a rozšířil se do celého světa. Udržovat křehkou rovnováhu v podobě držení až 30 000 produktů skladem a neustálá práce na tom, jak uspokojit zákazníky supermarketů je klíčová.
Stejně zásadní je pro supermarkety držet v nabídce specifickou skupinu výrobků byť pro úzkou cílovou skupinu zákazníků či tyto výrobky prodávat dokonce i se ztrátou.
Proč?
►Sledujte dnešní fascinující téma ve videu: Neuvěřitelná logistika obchodů s potravinami.◄
